Sitter hemma idag, med världens jävla mensvärk, och försöker komma på saker som gör mig gladare. Igår natt bakade jag kärleksmums (helt underbara) och idag har jag gjort en slags gröt/kräm vi åt på dagis för sisådär 18 år sedan, som heter Klappkräm. Superenkelt och supergott!

För en extra fluffig kräm, vispa krämen intensivt med en elvisp under ca 1 minut.

Klappkräm, en portion

Du behöver;

• 2dl vatten
• ½ dl valfri röd saft
• ½ dl mannagryn

Koka upp vatten och saft i en gryta. Tillsätt mannagryn och rör om till innehållet i grytan blir krämig konsistensen och rosa. Låt svalna. Käka gärna med mjölk och varför inte lite sylt eller bär.