...kan man dricka kranvattnet än?

Precis varit och handlat, ska leka husfru idag igen. Äggnudlar med wokade grönsaker och kyckling i soya/chili/kokosmjölk, scones med philadelphia och blåbärssylt till kvällsfika, chicken curry cremé fraishe tortillas till middag. Kan dela med mig av recepten, allt är snabblagat och jättegott! Varsågod Therese ^^

Mimo's nudelwok
Ca. 4 portioner

Du behöver:

1pkt äggnudlar
1pkt Findus Wokgrönsaker Classic
1 påse Uncle Ben's Wok Sauce Thai Red Chilli - Coconut & Cream
3st kycklingfiléer
Soya
Salt och peppar

• Koka nudlarna enligt anvisning.
• Stek kycklingen (i olja) genomstekt, gärna i wokpanna, krydda efter behov.
• Ha i grönsakerna med lite mer olja i den heta pannan. Stek/woka tills önskad krispighet är uppnådd. Salta och peppra.
• Ha i nudlarna i pannan, tillsammans med lite av Woksåsen och en skvätt soya. Blanda väl, ét voila!

Mimo's Honungsmarinerade Chicken Tortillawraps
med Curry och Paprika
Ca. 2 portioner/4 wraps

Du behöver:

1pkt stora tortillabröd
2st kycklingfiléer
1 burk Cremé Fraishe
1 påse Santa Maria Yellow Curry Spice Mix
Lite honung
1 gul paprika
1 röd paprika
Salt och peppar till kyckligen

Marinad:

• Blanda honung, salt och olja till en söt, ganska flytande marinad
• Smeta in kycklingen i marinaden (påsar är bra!) och låt ligga och dra sig ett tag

Tillagning:

• Strimla och krydda kycklingen och stek tills den är genomstekt. Låt svalna lite.
• Blanda till såsen - Cremé Fraishe och Yellow Curry kryddmix till önskad styrka
• Strimla paprikan
• Bre på ett tjockt lager sås i botten på tortillabröden, addera kyckling och paprika. Värm på låg värme (100grader MAX!) i botten av ugnen i ca. 5 minuter.