Med kycklig, beasås och potatisgratäng. För att jag kan. Och vill. Och måste självklart käka i den rena soffan. Brööööl.

Det är faktiskt latismat, för det är otroligt lättlagat och snabbt, sköter i princip sig självt.

Mimo's kyckling m. potatisgratäng
2 portioner


Du behöver;
2st kycklingbröstfiléer
1 färsk färdig potatisgratäng
1 burk Rydberg's bearnaisesås
Salt
Santa Maria Chicken & Steak
Vitlökspeppar
Arla riven gratängost

Gör såhär;
Sätt ugnen på 225 grader. Ha i gratängen i en passande ugnsform. Salta lite extra och krydda med vitlökspeppar efter behag. Rör om så att kryddorna blandar sig och strö över rejält med ost. In i ugnen i 20-25 minuter. Strimla kycklingen till medelstora bitar, krydda med salt och Chicken & Steak-kryddan. När det är ca. 10 minuter kvar på gratängen, värmer du en platta till relativt hög värme och har i steksmör. Stek tills kycklingen är genomstekt och har fått fin färg.

Servera med bearnaisesåsen, och gärna också med vitlöksbröd och en vinägersallad, det gör kycklingen rättvisa.